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時間
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| 受付時間・・・ |
9：30〜10：10
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| 開会式・・・・・ |
10：15〜10：55
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| 開始時間・・・ |
11：00〜12：30
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（調理制限時間 1時間30分） |
| 審査開始・・・ |
12：40〜 |
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| 閉会式・・・・・ |
審査終了後 |
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内容
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主催者が準備する食材並びに調理器具を活用し、その材料の範囲により１０人分の"パエリャ"を制限時間内に調理していただきます。調理されたパエリャは審査の後、参加者同士で試食会を行います。
| ◆食材・・・・・・・ |
伊勢えび・的矢カキ・有頭海老・骨付チキン・ひおうぎ貝・トマト水煮・米・玉ねぎ・にんにく・パセリ・レモン・パプリカ・オリーブオイル・サフラン・塩・固形スープ・ミネラルウォーター |
| ◆調理器具・・・ |
パエリャなべ（１０人用）・フライパン返し・ザル・ボール・アルミバット・調理はし・ポリ容器・アルミホイル・キッチンペーパー・ナイロン手袋・かまど・火バサミ・十能・薪・炭・着火剤・団扇・軍手 |
| ◆準備物・・・・・ |
まな板・包丁等上記以外で各自必要なもの |
| ◆服 装・・・・・ |
自由【グループの特徴を活かして参加して下さい】 |
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審査
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◎米の煮炊き、味、色、材料の調和、“Socarrat”（焦げること）
◎パエリャは制限時間内に完成しなければなりません
（制限時間1時間30分を超えた場合は減点になります） |
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表彰
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| 優勝 |
：賞状・楯・副賞 |
| 準優勝 |
：賞状・楯・副賞 |
| ３位 |
：賞状・楯・副賞 |
| 志摩市長賞 |
：賞状・副賞 |
| 観光協会賞 |
：賞状・副賞 |
| 国際交流協会賞 |
：賞状・副賞 |
| 志摩スペイン村賞 |
：賞状・副賞 |
| 伊勢志摩観光コンベンション機構賞 |
：賞状・副賞 |
| 特別賞（ベストドレッサー賞等） |
：賞状・副賞 |
※使用したパエリャ鍋は各チームでお持ち帰りいただけます |
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定員
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５０組（1組4名以内のグループ）
※市内外、プロ、アマは問いません。但し1団体等から多数のエントリーがあった場合は事務局より団体内での調整をお願いする場合があります。
〜志摩スペイン村の入園特典〜
１チームあたり、応援者２名までの入園は無料、また応援者用の入園割引券を最大４枚（１枚で５名様まで有効）をお渡しさせていただきますので、ご家族・お友達同士での応援者も歓迎します。どうぞ、お誘いあわせの上、ご参加下さい。 |
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参加費
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１組 ８，０００円（志摩スペイン村入園料含む）
※会場までの旅費や宿泊費等は自己負担となります。 |
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申込
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参加申込書（PDF版・Excel版）にご記入のうえ、直接、郵送、ＦＡＸ又はメールにて下記事務局へお申込み下さい。
ただし、先着順で定員になり次第締切らせて頂きます。
【申込締切日：平成２１年１１月１５日（日）必着】 |
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お問い合わせ
申込先
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パエリャコンクール in 志摩 実行委員会
〒517-0501
三重県志摩市阿児町鵜方1670-2 志摩市観光協会
ＴＥＬ：０５９９−４６−１１１２／ＦＡＸ：０５９９−４３−８３２１
E-mail：info@kanko-shima.com |
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主催
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（社）伊勢志摩観光コンベンション機構
（実施主体：パエリャコンクール in 志摩 実行委員会） |
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共催
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志摩市観光協会、志摩市国際交流協会、志摩スペイン村 |
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協力
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志摩の国漁業協同組合 |
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後援
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志摩市、伊勢市、伊勢市観光協会、鳥羽市、鳥羽市観光協会、南伊勢町、南伊勢町観光協会（予定） |
志摩市観光協会／ＴＥＬ ： ０５９９−４６−０５７０
