
グランドメルキュール伊勢志摩リゾート&スパでは、2026年12月31日(木)から2027年1月3日(日)まで、年末年始限定の特別ビュッフェを提供します。
大晦日には約250発の花火が夜空を彩るほか、ローストビーフ寿司や祝い漁師汁、干物の浜焼きなど、年末年始ならではの特別メニューが登場!
さらに、館内では甘酒の振る舞いや書初め、年賀状づくりなど、お正月気分を楽しめるイベントも開催されます。
伊勢志摩の自然に囲まれたリゾートホテルで、家族や大切な人と一緒に特別な年末年始を過ごしてみませんか?
2026年12月31日(木)から2027年1月3日(日)まで、ビュッフェレストラン「Le Sensoriel(ル・サンソリエル)」にて、年末年始限定の特別メニューを提供します。
夕食には、ライブキッチンで仕上げる「ローストビーフ寿司」が登場。しっとり柔らかなローストビーフと赤酢のシャリが織りなす味わいを楽しめます。
朝食には、魚介類や根菜などを煮込んだ「祝い漁師汁」と、香ばしく焼き上げた干物の浜焼きをご用意。さらに、大晦日の夕食には年越しそばも提供されます。

ローストビーフ寿司(夕食)

祝い漁師汁と干物の浜焼き(朝食)
| 提供期間 | 2026年12月31日(木)~2027年1月3日(日) |
| 営業時間 | 朝食 6:30~9:30(最終入場9:00) 夕食 <完全3部制(90分)> 17:00~18:30、18:30~20:00、20:00~21:30 |
| 場所 | 2階 ビュッフェレストラン 「Le Sensoriel(ル・サンソリエル)」 |
| 料金 | オールインクルーシブのプランに含む※素泊まりプランは対象外 |
2026年12月31日(木)の大晦日には、「辻傳煙火店(つじでんえんかてん)」による約250発の花火の打ち上げが予定されています。
創業140年を超える辻傳煙火店は、伊勢の地を拠点に、長年にわたり花火の打ち上げに携わってきました。1953年(昭和28年)に始まった「伊勢神宮奉納全国花火大会」にも第1回大会から参加し、地域の祭りや行事を彩る花火を通じて、多くの人々の心に残るひとときを届けています。
伝統の技と経験によって打ち上げられる花火が、年の瀬の夜空を彩ります。

| 開催日 | 2026年12月31日(木) |
| 時間 | 20:00~ |
| 場所 | ホテル南側(野外エリア) |
| 料金 | 宿泊料金に含む |
| 備考 | 天候等の状況により中止となる場合がございます。 |
館内では、日本のお正月ならではの体験イベントも開催されます。

振る舞い甘酒:チェックイン時に甘酒でお迎え

書初め体験:今年の抱負などを真っ白な半紙にしたためよう

年賀状づくり体験:カラフルなペンを使ってオリジナルの年賀状を作成