おすすめのランチ情報【志摩地中海村】

Rias by Kokotxa(リアス・バイ・ココチャ)【おすすめのランチ情報①】

「Rias by Kokotxa(リアス・バイ・ココチャ)」では、世界の食通が注目するバスク料理の聖地サン・セバスティアンで17年間に渡り1ツ星を獲得し続けているレストラン「Kokotxa(ココチャ)」のオーナーシェフ、ダニエル・ロペス氏が監修した“新バスク料理”を提供しています。

伝統的なバスク料理をベースに、伊勢志摩の新鮮な海の幸をはじめとする食材とダニエル氏の独創的で前衛的なアイデアが組み合わさった、ここでしか食べられない一皿が自慢です。

今年2024年にリニューアルオープン5周年を迎えるにあたり、これまでのご愛顧に感謝の気持ちを込め「5周年記念特別ランチ」をご用意しました! 地元志摩の食材を織り交ぜた新バスク料理を通してぜひスペインを感じてください。

【Rias by Kokotxa 5周年記念特別ランチ】概要

価格5,500円(税込)
提供期間2024年2月2日(金)~3月31日(日)
提供時間11:30~14:00 (オーダーストップ 13:00) ※不定休
URLhttps://riasbyKokotxa.jp/
電話番号0599-52-1336(※予約専用 9:00~18:00)
メニュー全6品のコース料理

伊勢海老のソカラ

ソカラは「おこげ」のこと。伊勢海老の旨みがギュッと詰まったサクサクのソカラの上に、さらに伊勢海老の身が!スペイン文化のタパススタイルで提供いたします。

伊勢海老のソカラ

地元の水産高校性が釣り上げたカツオのコンフィ

志摩市の三重県立水産高校の生徒たちが水揚げした新鮮なカツオをひと口サイズにカットし、オリーブオイルに漬け込みしっとりと仕上げております。

地元の水産高校性が釣り上げたカツオのコンフィ

Kokotxa流トルティージャ

トルティージャはスペインのオムレツのこと。一般的なスペイン風オムレツは固めですが、Kokotxa流はふわふわのエスプーマで仕立てています。鱈と野菜の味わいが卵と絡まり合う濃厚でクリーミーな一品は、他では味わえないRIAS by Kokotxaの人気メニューです。

Kokotxa流トルティージャ

本日の鮮魚 ドノスティア風

ニンニク、お酢などが入ったソースを新鮮な魚にかけて焼き上げる、サン・セバスティアンで定番の一品。

スペイン産イベリコ豚のグリル

放牧してどんぐりを食べて育ったイベリコ豚は、甘味のある脂身が口の中でとろける美味しさです。

バナナケーキ チョコレートのソース

※メニュー内容は仕入状況や季節により予告なく変更となる場合があります。

Taberna AZUL(タベルナ・アスール)

Taberna AZUL(タベルナ・アスール)【おすすめのランチ情報②】

伊勢志摩の郷土料理も楽しめる 和洋折衷のビュッフェレストラン。一品ずつ丁寧に仕上げた、質の高い料理の数々。めずらしい郷土料理からスイーツまで、リゾートホテルの上質なビュッフェを気軽にお楽しみいただけます。

営業日日曜日
ランチタイム11:30~14:00(ラストオーダー 13:00)
料金大人(中学生以上)3,080円(税込)
小学生 1,980円(税込)
3歳児以上 880円(税込)
電話番号0599-52-1336(※予約専用 9:00~18:00)
※ご来店の際はご予約をお勧めします。

Cafe Amigo(カフェ・アミーゴ)

Cafe Amigo(カフェ・アミーゴ)【おすすめのランチ情報③】
営業時間9:00~18:00(日帰りのお客様は10:00~17:00)
※ワンちゃん専用席もございます

アクセス

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