的矢かき料理(11月~3月)
最上の素材である的矢かきを生で、煮て、焼いて、揚げて、「かきづくし」。フルコース仕立てでお召し上がりいただきます。
1名(税込)¥6,600~
夏の的矢牡蠣もまた格別。
海を眼下に、ゆっくりご歓談いただける会席料理。
1名(税込)¥6,600~
新鮮な海の幸の持ち味を活かした、味わい、彩り豊かな和洋折衷活き造りや、志摩の郷土料理「てこね寿司」とともに、お召し上がりください。
1名(税込)¥6,050~
従来の垂下式養殖に加え、日本初の潮干満養殖(オーストラリア方式)を導入、自然の潮の干満を利用るため、カキの身入りが良く、1年中食べられます。