グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパでは、2026年8月8日（土）から16日（日）まで、伊勢志摩の食文化を体験できるイベント「THE MATOYA TABLE ～2026 SUMMER～ －漁師と海女が届ける、海のごちそう。－」を開催します。

期間中は、夕食ビュッフェ会場にて、伊勢志摩近海で水揚げされたマグロの解体ショーや、海女小屋をイメージした浜焼きを実施。
伊勢志摩の海の恵みを味わいながら、地域に根付く食文化や海女文化に触れることができます。

開催概要

マグロ解体ショー

伊勢志摩近海で獲れたマグロを職人が豪快にさばく迫力満点の解体ショーを開催。
マグロ一尾ごとの特徴や部位について学びながら、解体後には新鮮なマグロのにぎり寿司を味わうことができます。

海女文化を感じる浜焼き

海女小屋をイメージしたコーナーでは、サザエなどの貝類や地元で獲れた魚介を炭火で焼き上げた浜焼きを提供。
伊勢志摩に古くから受け継がれる海女文化に触れながら、新鮮な魚介の旨味をご堪能いただけます。

ディナータイムを彩るテーブルマジック

期間中はマジシャンが各テーブルを巡り、カードやコインを使ったテーブルマジックを披露します。
目の前で繰り広げられる不思議なパフォーマンスが、夕食のひとときをより特別なものにしてくれます。

三重・伊勢志摩の味覚も満喫

夕食ビュッフェでは、てこね寿司や松阪牛伊勢赤味噌仕立ての牛鍋、的矢湾産牡蠣を使用したメニューなど、三重・伊勢志摩ならではのローカルメニューも楽しめます。

「別亭まとや」日本酒ペアリングプラン

また、敷地内のレストラン「別亭まとや」では、伊勢海老や的矢かきなど伊勢志摩の食材を使用した料理と、三重の地酒とのペアリングを楽しめる特別プランを販売しています。

佐藤養殖場と大田酒造が共同開発した日本酒「的矢廻（まとやめぐり）」をはじめ、地元ゆかりの銘酒とともに、伊勢志摩ならではの食の魅力を堪能できる内容となっています。

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