かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋体験

伝統製法を今に繋げる、波切のかつおぶしの伝統とこだわりを学ぶ

<体験内容>
1. 鰹節( 燻し加工…古式手火山式 )の体感
2. 一番出汁の試飲!土鍋で炊いた「おかかごはん」の試食
3. 本枯れ節になるまでの説明
4. 御食つ国 鰹節について
5. 絵描きの町について
6. 商品のお買い物

Information

住所
三重県志摩市大王町波切393
電話番号
080-2612-3801(見学窓口)
FAX
0599-72-4102
料金
大人2000円、中人1500円、小人1000円
所用時間
見学時間は1時間。 10月~5月  ①11:00~ ②15:00~ 6月~9月   ①AM10:00~ のみ
予約リンク
https://katuobushi.com/
定休日
毎週水曜日、日曜日
8月12日~8月16日(お盆期間中加工場休業のため)
12月1日~1月10日(年末繁忙期、年末年始休業のため)
駐車場
有り
備考
周辺に有料駐車場(普通乗用車1回300円~500円)あり 完全予約制。ご予約の受付は見学日の2日前までです。 ご予約の受付対応は、平日の午前9時~午後17時となります。 ご予約のお問い合せはお電話にてお願い致します。
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